ご飯を美味しくするには、現状の問題点を洗い出すことが重要です
お気軽に、課題や要望をお聞かせください。味京の調味液を使い、お客様のニーズにあった改善方法をご提案いたします。
味京の調味液についてはこちらをご覧ください。

今使っている調味液の酸味臭が気になる

原因

ご飯の保存目的で使用されるｐH調整剤の多くには食酢や添加物としての酢酸が使用されており、いわゆる酢の揮発臭が出やすくなっています。これは揮発性の物質なので電子レンジなどで温めるとより強く臭いが出ます。

対策

酸味臭の出にくいｐH調整剤に変えましょう。